雑穀屋 たかつね商店

軽米地方の　あわを製粉しました。

あわは、名前は「味が淡い」ことが由来とされ他の雑穀に比べ風味にくせがないのが特徴です。ミネラルがバランスよく含まれアマランサスの次にマグネシウム、鉄分、食物繊維が豊富に含まれています。

製粉したことにより、お菓子づくりなどさらに利用範囲が広がりますよ。



現在私たちが取り扱う あわ は、岩手県の二戸地域雑穀ブランドの認証を受けており、無農薬栽培であることはもちろん、土作りから品種まで厳しい条件をクリアした雑穀です。

こだわってこだわった雑穀を安心してお召し上がりください。